过年资阳坝坝宴、旅游景区放心吃,有他们保驾

发布时间:2019-02-15 21:58  点击次数:174  来源:成都市京健人民医院

还有10天就要过年了

不晓得大家准备好今年团年饭的菜单没有

相信肯定有很多朋友会说

今年不想在家里弄,就在餐厅吃

而在农村,有很多地方过年

整个村或是整个家族的男女老少

齐聚一堂,吃坝坝宴

少的有几十上百人

多的则有成百上千人集体用餐

坝坝宴的食品安全至关重要

1月23日上午

资阳市食安办召开会议

部署2019年春节期间

农村“坝坝宴”和旅游景区餐饮食品安全工作

会议对农村“坝坝宴”及旅游景区餐饮食品安全

提出六点要求

高度重视,部署到位

要把市委陈吉明书记对“坝坝宴”和旅游景区食品安全的要求传达到基层、落实到基层。

理清责任,明确要求

再次明确监管责任、管理责任,再次告知坝坝宴举办者及承办者的主体责任、日常管理责任;持续开展乡厨等级评定,并在人口密集区公示。

突出重点,开展检查

必须依法严格检查,不得遗漏;重点检查乡厨服务团队持从业人员健康证及培训合格证、购买食品安全责任保险、设施设备配备和执行加工操作管理制度等情况,检查加工制作现场及加工过程、饮用水质、高风险食品、“三防”设施、盛装熟食品容器质量和食品留样等情况。还要检查肉及其制品的采购和餐厨废弃物去向登记管理工作。

开展督导,确保落实

市食安委办公室将组织督查,并邀请资阳媒体随行参与监督。

依法行政,查处违法

要使用好食品药品单兵执法装备,实时上传信息,及时锁定违法行为证据,按照“四个最严”的要求,依法严厉打击违法违规行为,确保全市人民过一个祥和欢乐的节日。

宣传先行,推动共治

要采取短信、微信、微博、传统媒体等多种方式广泛地宣传《四川省旅游景区餐饮服务食品安全管理办法》《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》《资阳市农村群体性聚餐乡厨管理手册》等管理规定和农村“坝坝宴”食品安全常识,动员广大人民群众特别是消费者参与监督,不断推动坝坝宴和旅游景区餐饮食品安全社会共治。

发现没?资阳这些单位已经悄悄变啦

乐至老司机驾车超速,交警一查还有惊人发现!

警方通报九曲河发现女尸详情,死者身份确认

上一篇:售卖一袋进价3.5元的过期食品 资阳一店家被罚款5万元 下一篇:四川强化食品安全网格化监管