看过来!北海市2018年食品安全抽检信息发布啦!

发布时间:2019-12-14 10:13  点击次数:57  来源:成都市京健人民医院

12月20日下午,北海市食品药品监管局举行新闻发布会,发布会由局副调研员、食品药品安全总监裴世樑主持。会议通报了2018年北海市监督抽检的总体情况及2019年食品安全监测抽检工作初步安排。

首先

裴世樑总监向大家介绍了2018年监督抽检的总体情况。

总体情况

全年共完成食品(含保健食品)监督抽检3049批次,合格2956批次,合格率96.95%。其中

自治区食品(含保健食品)安全抽检(以下简称区抽)1763批次,合格1717批次,合格率97.39%;

自治区食品安全专项抽检313批次,合格305批次,合格率97.44%;

市本级食品安全抽检监测(以下简称市抽)578批次,合格557批次,合格率96.37%;

市级食品安全专项抽检395批次,合格377批次,合格率95.44%。风险监测163批次,合格样品160批次,合格率98.16%。

抽检结果显示,生产环节粮食加工品等19个食品大类抽检647批次,合格622批次,合格率96.14%;流通环节畜禽肉及副产品等14个类别抽检2236批次,合格2170批次,合格率97.05%;餐饮环节食用油、油脂及其制品等10个类别抽检334批次,合格324批次,合格率97.01%。

不合格产品主要有哪些问题?

●一是食品添加剂指标不合格,占不合格品的34.38%;

●二是农兽药残留不合格,占不合格品的17.71%;

●三是其它质量指标不合格,占不合格品的14.58%;

●四是生物毒素不合格,占不合格品的10.41%;

●五是微生物指标不合格,占不合格品的8.33%;

●六是重金属指标不合格,占不合格品的7.29 %;

●七是洗涤剂残留不合格,占不合格品的7.29%;

不合格产品的处置

一是依法督促生产经营者立即封存、下架、召回或销毁不合格产品和涉嫌问题产品。

二是督促生产经营者及时排查风险产生的原因并采取措施,及时消除食品安全风险。

三是针对重点食品、重点区域和重点问题,部署开展专项整治行动,强化大案要案查处。

四是第一时间向社会公布食品抽检信息,加强风险信息交流,及时发布消费预警,引导公众正确认识和规避风险。

回答记者提问

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2019年展望

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2019年将在完成自治区市场监督管理局下达的抽检监测任务基础上,力争实现对全市食品生产和经营等环节重点品种、重点场所和全市在产获证食品生产企业全覆盖。通过实施食品安全抽检计划,以食品安全抽样检验为抓手,以发现食品安全问题为导向,及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题。实现监督抽检与信息公开、核查处置联动,倒逼生产经营企业落实质量安全主体责任,保障食品安全,促进全市食品产业有序健康发展。

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