绵阳高新区市场监管局举办学校食品安全培训

发布时间:2019-12-14 05:52  点击次数:168  来源:成都市京健人民医院

3月12日,区市场监管局在火炬实验小学召开全区学校食品安全工作培训会,全区75所学校和托幼机构的食堂专职管理人员100余人参加了培训会议。

    培训会上,结合我区的食品安全监管形势,讲授了新《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》,强调落实好食品从业人员管理、环境卫生、原材料采购、食品加工制作、餐饮具消毒保洁、食品留样等6项制度。

    通过培训,进一步增强了学校食堂负责人是食品安全第一责任人的责任意识,提高了学校食品从业人员食品安全规范操作能力,对学校提高食品安全管理水平起到了积极作用。

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