滨州开展"食品工厂规范化"行动 提升食品安全管理水平

发布时间:2019-09-12 21:19  点击次数:186  来源:成都市京健人民医院

  

滨州开展

  会议现场

  大众网·海报新闻滨州6月25日讯(记者 张爽 通讯员 张先加) 6月25日,滨州市“打造中国第一牛县”现场会暨“食品工厂规范化”标准培训会议在阳信县召开,旨在落实省委、市委领导指示要求,全力推动阳信“中国第一牛县”建设,助推牛肉生产企业提档升级,并发挥其引领带动作用,扎实推进滨州市“食品工厂规范化”创建工作。

  

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  肉牛加工车间

  滨州市市场监管局副局长、调研员崔连民,阳信县副县长王玉强出席会议并讲话,阳信县市场监管局党组书记、局长王登文介绍了“食品工厂规范化”创建暨“打造中国第一牛县”经验做法,会上还就“食品工厂规范化”创建标准进行了解读。

  参会人员到阳信广富畜产品有限公司、伊利源清真肉类有限公司进行了实地参观,现场观摩了肉牛加工车间、产品及档案材料展示区、监管公示区、企业宣传片等,实地了解食品加工企业生产过程,学习样板企业的规范化管理经验。

  

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  参观食品生产企业

  观摩结束后,召开了“食品工厂规范化”标准培训会议。会议要求,各县(市、区)市场监管局要充分认识“食品工厂规范化”创建和“打造中国第一牛县”的目的和意义,要以“食品工厂规范化”行动为载体,全力抓好食品生产环节的各项监管任务。全市各企业要积极要认真学习总结阳信县规模企业在“打造中国第一牛县”经验做法,按照《全市“食品工厂规范化”行动方案》要求,严格落实各项食品安全管理制度,严把原料采购、生产过程、出厂检验、产品追溯、企业自查、人员培训六个重要环节,积极实施先进管理方式和生产加工全程控制,努力提高管理水品,努力争创“食品工厂规范化”企业,保障食品安全。

  据了解,开展“食品工厂规范化”行动是省市场监管局确定的工作重点,行动自2018年7月开始到2020年底结束。年初,滨州市市场监管局按照省市场监管局方案要求,制定了《全市“食品工厂规范化”行动方案》,把“食品工厂规范化”行动作为食品生产环节的重要工作。行动分为统一标准建模板阶段(3月)、企业对标自查与帮扶指导阶段(4-5月)、检查、验收阶段(6-8月)、透明开放示范引领阶段(7-11月)四个阶段。通过开展此项行动,全面推动滨州市食品生产企业落实食品安全主体责任,提高食品安全责任意识,充分发挥标杆企业示范引领作用,带动辖区食品生产企业规范生产,提升全市食品安全管理水平。

  各县(市、区)局分管领导,食品生产监管科新闻宣传科负责人;各县市区2家拟选定的《食品工厂规范化》创建示范企业的主要负责人;阳信县所有食品生产企业主要负责人共200余人参加活动。

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