青岛酒店管理职业技术学院:强化技能培养坚持

发布时间:2019-12-14 03:41  点击次数:134  来源:成都市京健人民医院

青岛酒店管理职业技术学院:强化技能培养坚持就业导向

2018-07-23 18:40 来源:乐学网

原标题:青岛酒店管理职业技术学院:强化技能培养坚持就业导向

青岛酒店管理职业技术学院:强化技能培养坚持

建设优质高职院校 打造国内一流、国际知名的酒店业全科型教育品牌

在上合组织成员国元首理事会举办地,在中国最美海滨城市、中国最宜居城市,在素有"红瓦绿树、碧海蓝天"之称的青岛,坐落着一所中国酒店业职业化人才的摇篮——青岛酒店管理职业技术学院。

学院是经教育部批准成立的省属公办全日制普通高校,具有70多年的职业教育办学历史,是我国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院,是山东省首批优质高等职业院校、山东省首批特色名校、青岛市首批品牌高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位,也是"全国职业教育先进单位""山东省职业教育先进单位""省级文明单位""青岛市文明校园".

专业特色鲜明

学院是一所特色鲜明的现代服务业高职院校,开设有38个专业,构建成了以酒店管理、旅游管理、中西烹饪等专业为核心,以餐饮服务、酒店工程、酒店装潢、酒店信息技术、酒店财务等为优势,有机辐射相关产业领域的酒店业全科型的专业链。建有全国职业院校示范专业点2个,中央财政支持建设专业2个;专本贯通分段培养专业2个,省级示范专业2个,省级特色专业7个,省级重点建设专业10个,省级品牌专业群2个;省市级现代学徒制试点项目5个,牵头开发省级教学指导方案7个;青岛市高职重点建设专业6个;山东半岛专业办学联盟1个,青岛市中高职专业办学联盟2个。旅游专业大类办学实力连续六年排名省内高职第一。

师资结构合理

学院师资力量雄厚、结构合理,现有教职员工650名,其中拥有副高以上职称教师220名,"双师型"教师占90%以上。其中教育部职业教育教学指导委员会专家3名,省级教学指导委员会专家9名,山东省先进工作者1人,青岛市劳动模范2人,全国技术能手3人,山东省教学名师2人,省级教学团队4个,省级青年技能名师4人,省级职业教育名师工作室2个,省级职业教育技艺技能传承创新平台2个,青岛高校教学名师6人。

课程体系完备

学院大力推进课程建设,建有国家在线开放课程1门,省级以上精品课程37门,省级精品资源共享课7门,省级教学资源库2个,青岛市首批现代学徒制特色课程4门;拥有国家教学成果奖1项,省级教学成果奖13项,省级教改立项25项;省级及以上优秀或规划教材18本。拥有9个类别的职业技能培训和鉴定基地,建有青岛市国家职业鉴定九所和国家邮政局快递职业鉴定中心等技能鉴定考点和中心,能进行31个工种的技能考核,基本覆盖了所有专业;拥有各类生产型实训室72个。

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深化国际交流

学院全面推进国际化办学工作。学院是全国首批"中美高素质技能型、应用型人才联合培养百千万交流计划"项目院校,与加拿大卡纳多学院、澳大利亚南澳TAFE学院、台湾高雄餐旅大学等10个国家和地区的20余所院校、16个教育机构建立合作关系,广泛开展师资交流、学生交流、境外实习、外籍教师引进、优质教育资源引进等工作,2017年被评为全国"高等职业院校国际影响力50强".近三年,招收留学生、交换生、文化体验生518人,师资互访51人次,教师国(境)外培训137人次。

推进素质教育

学院学生素质教育体系完善,坚持以人文素质教育为主线,用中华美德引领立德树人、文化育人教育实践,将职业素质养成教育渗透到课堂教学和日常育人的过程中,增强人文情怀,拓展知识视野,塑造健康人格,着力培养具有良好现代服务理念、创新意识和国际视野、富含文化底蕴并拥有"绅士风度、淑女风范"良好气质的职业化人才。学生社团发展迅速,校园文化活动丰富多彩,目前已建成曲艺文学类、社会公益类、体育竞技类、专业技能类等62个学生社团。

强化技能培养

积极参加政府、行业组织的各级别职业技能大赛,成绩突出。累计获得烹饪、中英文导游、中餐宴会设计、西餐宴会设计等4个国赛项目一等奖20个,获得烹饪赛项全国一等奖第一名1项;累计获得省市级、行业协会等各类职业技能大赛一等奖(金牌)100多项,涵盖了旅游、酒店、烹饪、信息技术、英语、创业教育等10余个专业领域,共计有600余人次获得国家、省、市级各类奖励。在历届全国高校烹饪技能大赛、全国旅游院校服务技能大赛(饭店服务)、全国旅游院校服务技能大赛(导游服务)、世界韩餐料理大赛、山东省职业院校技能大赛高职组现代酒店服务技能竞赛中,均夺取最高奖项。

坚持就业导向

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